Recette Pintade En Cocotte Au Cidre

Ajoutez les brins de sarriette puis versez le cidre dans le fond du plat. Une bonne Pintade est parfaire pour 4 à 6 personnes.

Les Meilleures Recettes De Pintade

Couvrez la cocotte et laissez cuire.

. 7- Ajoutez les carottes salez poivrez et laissez de nouveau 4-5 minutes. Arroser la pintade et les pommes de terre. Baissez le feu et faites revenir quelques minutes.

75 cl de cidre bouché brut. Enfournez pour 1 h en arrosant régulièrement la viande de jus de cuisson. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.

Pintade en cocotte pommes et cidreVoici la recette en détail. Choisissez de préférence un cidre artisanal les saveurs en seront plus authentiques. à cuire la pintade en cocotte baignée dans un liquide ce qui lui permet dêtre plus moelleuse.

La pintade au cidre est un plat parfumé simple à cuisiner la volaille est tendre et juteuse avec une peau croustillante. 2 grappes de raisin blanc. La viande est vraiment savoureuse grâce à la cuisson en cocotte.

Coupez la pintade en morceaux. Sortez la et ajoutez a la place les champignons émincés les échalotes émincées aussi et les lardons. Nhésitez pas à ajouter des pommes à votre plat pour laccompagnement elles seront fondantes et pleines de goûts et quelques.

La recette de la pintade au cidre ça sert à deux choses. Découper la pintade en morceaux et conserver la carcasse. Rajoutez dans la cocotte la pintade saupoudrez avec le fond de veau.

9- Arrosez de cidre portez à ébullition et couvrez. RECETTE DE PINTADE AU CIDRE. 6- Retirez la pintade et mettez à la place le laurier loignon et lail.

Découvrez la recette de Pintade au cidre et aux noix pour 4 personnes avec 1 pintade Une bouteille de cidre Cerneaux de noix 30 g de beurre Sel Poivre 20 cl de crème 100 g de. Recette Pintade choucroute au cidre. Avec cette recette cuite en cocotte la viande nest pas sèche et vraiment délici.

Déposez la pintade dans un plat allant au four. 8- Remettez la pintade dans la cocotte. Lavez et séchez les pommes ôtez le cœur et les pépins puis coupez-les en quartiers en.

Faites la revenir dans le beurre et lhuile dolive. Jai zappé la marinade fait réduire cidre avec sucre persil et échalotes préalablement revenues au beurre lié avec la crème et servi avec les filets de pintade flambés au Calvados et cuits à part. Placez-la en même temps que les noix et le beurre dans une cocotte sur feu moyen.

Côté ingrédients on retrouve. Servi avec quelques choux de Bruxelles et pommes de terre grenailles. Wednesday October 5 2022.

Dans cette recette les morceaux de pintade sont mouillés avec le cidre et flambés au calvados de quoi faire des étincelles en cuisine. Enduisez-la de 50 g de beurre salez et poivrez. La pintade au cidre est un plat normand.

Dans une cocotte minute faire chauffer le. Jai modifié la recette pour des filets de pintade. Mouillez avec le cidre et complétez avec de leau.

Et à avoir la base. 1 Cocotte en fonte. La sauce est généreuse et très gourmande grâce à la réduction.

10- Laissez cuire pendant 1 h en retournant la. Ajoutez le cidre le calvados et la crème fraîche.

Pintade Au Cidre Et Au Miel L Abeille De France